Emulsão natural de sabor de uva com frescura e naturalidade Aromas naturais de frutas

Emulsão natural de sabor de uva com frescura e naturalidade Aromas naturais de frutas

 
Atributo do produto

 

 
Informações sobre o produto
 

O sabor emulsionado de uvas é baseado no sabor de uvas. Através da tecnologia de emulsificação, as especiarias, óleos e outros ingredientes são misturados com água para formar um sistema de sabor emulsionado de óleo em água (O/W),que confere ao produto o aroma e o sabor das uvasIngredientes
Fragrância: com o metilantranilato como principal fragrância, pode simular o aroma típico das uvas.O linalol oxidado e outras matérias-primas com cheiro verde também são adicionados para melhorar o frescor e a naturalidade das uvas.
Óleos: Óleos vegetais comumente utilizados, como óleo de soja, óleo de milho, etc., ou alguns óleos com sabores específicos fornecem fase de óleo para sabores, o que ajuda a reter e liberar o aroma,aumentando o sabor suave.
Emulsionantes: tais como monostearato glicerilo, ésteres de ácidos graxos da sacarose, etc., podem reduzir a tensão superficial entre a fase de óleo e a fase de água,para que as gotas de óleo sejam uniformemente dispersas na fase de água para formar um sistema emulsionado estável.
Engrossantes: tal como o amido, a pectina, a carboximetilcelulose sódica, etc., podem aumentar a viscosidade da fase de água, impedir que as gotas de óleo se aglomerem e se estratifiquem,e melhorar a estabilidade dos sabores emulsionados.
Outros: podem ser adicionados solventes como o propilenglicol para ajudar a dissolver os sabores; podem também ser adicionados antioxidantes para prevenir a oxidação e deterioração do óleo,bem como quantidades adequadas de pigmentos para tornar a cor do sabor mais próxima das uvas reais ou para satisfazer os requisitos do produto.

Aplicação
 

Indústria de bebidas: amplamente utilizada em bebidas carbonatadas, bebidas de sumo de frutas, bebidas de chá, etc., tais como refrigerantes com sabor a uvas, suco de uvas, bebidas de chá com sabor a uvas, etc.,o montante da adição é geralmente 00,05 a 0,12%, o que pode conferir à bebida um forte sabor de uva e uma cor atraente.
Indústria láctea: utilizada em iogurte, sorvete, queijo e outros produtos, tais como iogurte com sabor a uvas, sorvete com sabor a uvas, etc.,Para dar aos produtos lácteos um sabor único de uva e melhorar o sabor e o apelo do produto.
Indústria de doces: adicionado a doces como doces duros, doces moles e chiclete, de modo que o doce tenha um sabor de uva distinto, enriquecendo o sabor e a variedade dos doces,como doces duros com sabor a uvas, chiclete com sabor a uvas, etc.
Indústria de alimentos de panificação: comumente usado em alimentos assados, como pão, bolos e biscoitos.como bolos de uvas e biscoitos com sabor a uvas.

Nossas Vantagens

1Temos uma grande variedade, você pode comprar qualquer material que você precisa da nossa empresa.Temos uma equipa de P&D que desenvolve novos produtos quentes para o mercado todos os mesesPodemos fazer OEM e ODM.
2Temos uma equipe profissional de P&D e departamento de qualidade para controle de qualidade. 100% de inspeção durante a produção e uma segunda inspeção de qualidade antes do envio.
3Podemos fornecer amostras gratuitas, e o custo de envio é pago por você.
4Todos os nossos sabores são sabores de alta concentração, e a proporção de adição comum é de 5% a 8%; você também pode adicionar de acordo com o seu próprio gosto ou do cliente.mas mais solúvel em óleo, especialmente PG (propilenglicol) ou VG (glicerina vegetal).