Purificação: 99%
Local de origem: Shaanxi, China
Marca: BAISFU
Tipo: extracto vegetal
Forma: líquido/pólvora
Nome do produto:Lactobacillus Flavor
Armazenamento: Selo escuro, deve ser armazenado num armazém fresco, seco e ventilado
Purificação: 99%
Período de validade: 2 anos
Original: Shaanxi, China
MOQ: 5 kg
Unidades de venda: item único
Tamanho da embalagem única: 55,6 × 32,75 × 27,05 cm
Peso bruto único: 2.000 kg
- Não.- Não.
- Não.
O sabor do Lactobacillus é usado como um potenciador de sabor natural em bebidas lácteas
Definição e composição
1Características do sabor:
Sabor azedo: As bactérias do ácido láctico metabolizam os carboidratos para produzir ácido láctico, produzindo um sabor azedo refrescante.
Aromas de fermentação: podem ser acompanhados por ácidos graxos voláteis, como o ácido acético e o ácido propiónico, bem como por compostos como o diacetilo e o acetaldeído.
Características regionais: Diferentes cepas (L. casei, L. plantarum, L. acidophilus) produziram diferenças de sabor significativas, tais como: iogurte: mild mestizia (L.Bulgaricus + Streptococcus thermophilus). Kimchi: sabor picante e azedo (L. brevis et al.).
2Características funcionais:
Efeito probiótico: Algumas cepas podem regular a flora intestinal.
Conservação conservante: o ácido láctico reduz o pH e inibe os agentes patogénicos.
Aumento de nutrientes: A fermentação pode aumentar as vitaminas do complexo B ou quebrar fatores anti-nutrientes.
3Estabilidade:
Sensível à temperatura (alta temperatura pode ser inactivada), deve ser armazenado a baixa temperatura ou pulverizado em pó.
O sabor é afetado por fatores como o substrato de fermentação (por exemplo, leite, soja, grãos), pH, oxigênio, etc.
O sabor do Lactobacillus é usado como um potenciador de sabor natural em bebidas lácteas
1Produtos lácteos
iogurte, queijo, nata fermentada (por exemplo, L. lactis para melhorar a complexidade do sabor).
Vegetais fermentados: picles, couve-cidreira (dominada pela L. plantarum), azeitonas fermentadas.
Produtos à base de carne: Salsichas fermentadas (por exemplo, Salami, L. curvatus reduz o pH e melhora o sabor).
Fornecimento de pão: pão de massa (L. sanfranciscensis produz ácido acético e ácido láctico).
2Beba:
Bebidas fermentadas: Kefir, Kombucha, bebidas fermentadas à base de plantas.
Preparação de sabor: Como agente ácido natural para substituir o ácido cítrico ou o ácido acético.
3Produtos de saúde e medicamentos:
Suplementos probióticos (requer estirpes específicas, como L. reuteri para indigestão).
Cuidados orais (L. paracasei inibe a cárie dentária).
4- Campos emergentes:
Alternativas à base de plantas: feijão fermentado, aveia, etc., aumentam o sabor do "leite".
Etiqueta de limpeza: Alternativa aos conservantes artificiais (por exemplo, L. sakei para alimentos prontos para consumo).
Shaanxi Baisfu Bioengineering Co., Ltd.é uma empresa especializada em pesquisa e desenvolvimento, produção e venda de sabores e fragrâncias.Distrito de YantaA empresa foi criada em dezembro de 2019, com sede em Xi'an, cidade da província de Shaanxi.com um capital social de 3 milhões de yuans.
Os principais produtos da empresa incluem agentes de resfriamento, sabores sintéticos e sabores naturais.e têm uma ampla gama de aplicações a jusante.
A empresa sempre atribui grande importância à qualidade do produto e à reputação da marca, implementa estritamente o controle da qualidade do produto e da gestão ambiental,e passou em várias certificações, tais como GPM, ISO9001, ISO14001, análise europeia kosher e HALAL.
Os produtos da empresa são utilizados por mais de 30 empresas estrangeiras e regiões.A empresa acumulou um grupo de grupos de clientes de alta qualidade, canais e recursos de clientes estáveis, e estabeleceu relações com mais de 100 empresas nacionais e estrangeiras.
O sabor do Lactobacillus é usado como um potenciador de sabor natural em bebidas lácteas
Embalagem:1 kg por saco com saco de plástico duplo no interior e saco de folha de alumínio no exterior, ou 25 kg por tambor de fibras com saco de plástico duplo no interior, ou de acordo com as exigências dos clientes.
Armazenamento:Mantenha- se longe da luz forte e do calor.
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Q6: Que tal o seu serviço pós-venda?
R: Se houver algum problema técnico ou de qualidade depois de receber a carga, você pode entrar em contato conosco a qualquer momento. Se o problema for causado por nós, enviaremos mercadorias gratuitas para substituição ou reembolsaremos sua perda.