Vanilina de alta qualidade (CAS 121-33-5): Grau para sabor e fragrância

Vanilina de alta qualidade (CAS 121-33-5): Grau para sabor e fragrância

 
Atributo do produto

 

 
Informações do produto

Vanilina é o principal composto químico responsável pelo sabor e aroma característicos da baunilha. É um dos agentes aromatizantes mais amplamente utilizados no mundo.

Ponto chave

• Natureza química:

  • Nome IUPAC: 4-Hidroxi-3-metoxibenzaldeído

  • Fórmula: C₈H₈O₃

  • É um aldeído fenólico, um composto orgânico com um anel benzênico.

• Fontes:

  • Fonte natural: Extraído das vagens (feijões) da orquídea baunilha, principalmente Vanilla planifolia. O processo é demorado e trabalhoso, tornando a vanilina natural cara.

  • Produção sintética: A grande maioria (mais de 99%) da vanilina usada comercialmente é produzida sinteticamente. As matérias-primas comuns incluem:

    • Lignina: Um subproduto da indústria de celulose (fabricação de papel).

    • Guaiacol: Derivado de petroquímicos ou outras fontes.

    • Fermentação: Usando microrganismos e matérias-primas como farelo de arroz ou ácido ferúlico (de plantas como milho ou arroz). Isso pode ser comercializado como "natural" em algumas regiões.

Aplicação
 

• Indústria alimentícia: A aplicação dominante. Usado em produtos de panificação, sorvetes, chocolates, doces, bebidas e produtos lácteos.

• Indústria de fragrâncias: Um componente chave em perfumes, velas e purificadores de ar por seu aroma quente e doce.

• Produtos farmacêuticos: Usado como agente aromatizante para mascarar sabores desagradáveis em medicamentos e xaropes.

• Outros: Usado em alguns produtos de limpeza e agroquímicos.

Nossas vantagens

1. Temos uma grande variedade, você pode comprar qualquer material que precisar em nossa empresa. Temos coisas que outras empresas têm, mas também temos coisas que outras empresas podem não ter. Temos uma equipe de P&D que desenvolve novos produtos quentes para o mercado todos os meses. Podemos fazer OEM e ODM.
2. Temos uma equipe de P&D profissional e departamento de qualidade para controle de qualidade. 100% de inspeção durante a produção e uma segunda inspeção de qualidade antes do envio.
3. Podemos fornecer amostras grátis, e o custo de envio é pago por você.
4. Todos os nossos sabores são sabores de alta concentração, e a proporção de adição comum é de 5% a 8%; você também pode adicionar de acordo com seu próprio gosto ou o do cliente. Todos os sabores são ligeiramente solúveis em água, mas mais solúveis em óleo, especialmente PG (propilenoglicol) ou VG (glicerina vegetal).