Óleo de Mostarda de Alta Qualidade CAS: 8007-40-7 para Culinária e Indústria Alimentícia
Introdução do Produto
O óleo de mostarda é um óleo vegetal extraído das sementes de mostarda (Brassica juncea ou Brassica nigra) com um sabor picante único e aroma rico. É rico em ácidos graxos monoinsaturados (AGMI), ácidos graxos poli-insaturados (AGPI) e ácido erúcico, e contém ricos ingredientes antioxidantes (como vitamina E) e substâncias bioativas (como glucosinolatos). O óleo de mostarda tem uma ampla gama de aplicações na culinária, medicina, cosméticos e agricultura.
Ingrediente
Isotiocianato de alila (AITC): Este é o principal componente dos isotiocianatos, possuindo um forte odor pungente e propriedades irritantes. É também a substância central responsável pelos efeitos antibacterianos, anti-inflamatórios e inseticidas do óleo de mostarda.
Isotiocianato de fenetila (PEITC): Este está presente em concentrações mais altas no óleo de mostarda prensado a frio e exibe atividades antioxidantes e potenciais promotoras da saúde.
Esses componentes são a fonte do "sabor picante" do óleo de mostarda e são essenciais para distingui-lo de outros óleos vegetais.
| Nome do Produto |
Óleo de mostarda |
| Tipo |
Extratos de plantas |
| Marca |
BAISIFU |
| Aparência |
Líquido |
| Prazo de Validade |
2 anos |
| MOQ |
5KG |
| Origem |
Shaanxi, China |
| Pureza |
99% |
| Embalagem |
Saco de alumínio, Engarrafado, Tambor, Caixa, Contêiner |
Aplicação:
Indústria Alimentícia
Usado na culinária tradicional na Índia, Bangladesh e Paquistão, adiciona um sabor único aos pratos. Adequado para cozinhar em altas temperaturas (como fritura) devido ao seu alto ponto de fumaça (cerca de 250°C).
Condimentos
Usado na fabricação de molho de mostarda, picles e óleos de tempero.
Cosméticos e Cuidados Pessoais
Adicionado a cremes, loções e óleos de massagem para nutrir a pele e reduzir rugas e ressecamento.
Cuidados com o Cabelo
Usado para massagem no couro cabeludo para promover o crescimento do cabelo e reduzir a caspa e a queda de cabelo.
Protetor Solar Natural
Seus ingredientes antioxidantes fornecem proteção UV suave.
Agricultura e Proteção Ambiental
Repelente de Insetos Natural
Usado na agricultura orgânica para repelir pragas e reduzir o uso de pesticidas químicos.
Conservantes de Plantas
Pulverizado na superfície de frutas e vegetais para retardar a deterioração.
Outras Aplicações
Terapia Tradicional
Usado na medicina ayurvédica para desintoxicação, melhora da circulação sanguínea e tratamento de doenças de pele.
Usos Industriais
Como lubrificante ou matéria-prima para biocombustível.
Avaliação Geral
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