O nosso Douchi Flavor é um líquido solúvel em óleo concentrado de alta qualidade que capta o sabor intenso, saboroso e complexo de feijões pretos naturalmente fermentados, com notas profundas de umami, uma ligeira salinidade,e um rico aroma assado.Este sabor é totalmente miscivel com óleos vegetais, corretores e outras gorduras comestíveis, garantindo uma distribuição uniforme em sistemas de temperos à base de óleo.Manter o seu carácter autêntico de feijão fermentado através de um tratamento a altas temperaturas, como a esterilização por retorteSem açúcares adicionados, conservantes e corantes artificiais, o nosso Douchi Flavor suporta formulações limpas.Ideal para molhos de feijão preto fermentados, temperos fritos, pastas de cozinha chinesa, embalagens de óleo de condimento instantâneo de macarrão, bases de sopa, temperos para salsichas e almôndegas, sistemas de sabor de carne à base de plantas, revestimentos de lanches extrudados,temperos de batatas fritas, óleos de cozinha aromatizados, óleos de mergulho, substitutos vegetarianos da carne, marinadas de tofu e base de tofu ma po.com amostras gratuitas disponíveis para ensaio.
Sabor intenso, saudavel e complexo de feijão preto fermentado com umami profundo e aroma assado
Solúvel em óleo ️ totalmente miscivel com óleos vegetais, abreviadores e gorduras comestíveis
Excelente estabilidade térmica mantém o caráter autêntico através de retort, pasteurização e fritura wok
ligeiramente salgado, de perfil rico, sem amargura ou notas fora de ordem
Sem adição de açúcares, conservantes e corantes artificiais
Sabor de feijão fermentado consistente de lote para lote
Fabricado em instalações certificadas ISO 22000 e HACCP
Certificados Halal e Kosher disponíveis mediante pedido
Provas gratuitas para ensaio laboratorial
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| Nome do produto | Sabor de Douchi |
| Aparência | Líquido transparente incolor |
| Solubilidade | Solúvel em óleo |
| Perfil de sabor | Feijão preto fermentado intenso, saboroso e rico em umami com notas salgadas assadas |
| Concentração | Muito concentrado, ajustável de acordo com a formulação |
| Estabilidade térmica | Excelente ️ adequado para retortação, pasteurização, fritação e processamento a alta temperatura |
| Principais aplicações | Molhos de feijão preto fermentados, temperos, temperos instantâneos de macarrão, produtos à base de carne, revestimentos para lanches, carnes de origem vegetal, óleos aromatizados |
| Embalagem | Barris fluorados de qualidade alimentar com vedações impermeáveis, disponíveis em vários tamanhos, personalizáveis |
| Condições de armazenagem | Armazenar em local seco e fresco, longe da luz solar e de odores fortes, bem fechado |
| Período de validade | 24 meses |
Molhos de feijão preto fermentadosBase para os molhos clássicos de feijão preto cantonês e Sichuan
Misture os temperosAdicione ao wok molhos para o tofu mapo, frango de feijão preto e carne de vaca com molho de feijão preto
Condimentos instantâneos de macarrãoUse em embalagens de óleo, base de sopa ou em pó de temperos para tigelas de macarrão
Produtos à base de carne e vegetais¢ Melhorar a produção de salsichas, almôndegas, grãos de vegetais e alternativas à carne à base de vegetais
Revestimentos para snacks ̇ Pufas, batatas fritas e lanches de feijão crocante com notas de umami
Óleos de cozinha aromatizadosInfundir em óleo vegetal para mergulhar ou como óleo de tempero wok
Marinadas e TofuIdeal para tofu, tempeh e marinadas de vegetais na culinária asiática
Embalagem e entrega
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Perfil da empresa
Shaanxi Baisfu Biological Engineering Co., Ltd. é um fornecedor líder de soluções de sabor e fragrância de alimentos.Província de ShaanxiEstamos empenhados em fornecer aos nossos clientes produtos e serviços de alta qualidade que atendam às suas necessidades específicas.para satisfazer as necessidades dos nossos clientesOs nossos produtos são utilizados numa grande variedade de aplicações alimentares, incluindo assar, bebidas, sobremesas e gelados.
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Perguntas frequentes:
1: Qual é a sua quantidade mínima de encomenda (MOQ)?
O nosso MOQ padrão para encomendas a granel é de 5 kg.
2: Posso obter uma amostra gratuita antes de fazer uma encomenda em massa?
Sim, as amostras gratuitas estão disponíveis para testes laboratoriais. Só precisa cobrir os custos de envio.
3: Como devo armazenar o sabor?
Guardar em local fresco e seco, longe da luz solar direta e de odores fortes.
4: Posso misturar diferentes sabores numa aplicação?
Os nossos sabores são concebidos para serem compatíveis.
5: Oferece descontos para encomendas de grande volume?
Sim, descontos de volume estão disponíveis. Por favor, entre em contato conosco com sua quantidade alvo para uma cotação personalizada.