Sabor de Leite com Lactato de Abacaxi Especialmente formulado para dar sabor a laticínios, bebidas líquidas à base de água e panificação de sobremesas

Atributo do produto
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Nome do produto
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Sabor Leite com Lactato de Abacaxi
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Tipo de fragrância
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Aroma frutado fresco, limão branco/lima
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Aparência
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Líquido oleoso transparente com boa fluidez
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Formulação
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Solúvel em água / Solúvel em óleo / Dupla finalidade água-óleo
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Característica da fragrância
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Restaura altamente o aroma natural de limão branco fresco com fragrância de casca crocante e suave ácido de fruta. Limpo, de alta qualidade e não amargo, sem cheiro industrial peculiar, com sabor seco e duradouro.
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Escopo de aplicação
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Alimentos comestíveis, fragrâncias químicas diárias, higiene bucal e composição de sabores
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Resistência à temperatura
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Adaptável de congelamento de -18 ℃ a cozimento em alta temperatura de 180 ℃
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Dosagem recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Produtos de panificação 0,1%-0,3%; Doces e Recheios 0,15%-0,35%; Produtos químicos diários 0,2% -0,5% (ajustável de acordo com fórmulas)
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Condição de armazenamento
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Armazenar em local fechado, fresco, seco e escuro, manter longe de altas temperaturas, fogo aberto e oxidantes fortes
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Prazo de validade
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12 meses para produtos não abertos; melhor usar dentro de 3 meses após a abertura
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Padrão Executivo
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Compatível com o padrão de segurança nacional GB 30616 para sabores de alimentos
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Recursos do produto
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Alta redução, alta estabilidade, resistência à temperatura e ácido-base, forte compatibilidade, baixa dosagem e fragrância duradoura
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Introdução do produto
Abacaxi - Sabor Leite Lactato é um sabor comestível composto de alta qualidade desenvolvido exclusivamente para sistemas compostos de frutas-leite, bebidas lácteas, sobremesas e doces para bebidas geladas. Ele integra com precisão o aroma fresco e doce do abacaxi fresco tropical com o sabor puro do leite com ácido láctico da fermentação do iogurte natural. Por meio de dosagem científica, ele resolve os problemas da indústria dos sabores tradicionais de frutas e leite, como aroma de frutas e leite separados, sabor desequilibrado, fácil perda de sabor em altas temperaturas e sabor vazio em sistemas com baixo teor de açúcar. Diferente dos sabores de sabor único, realiza a integração da proporção áurea do aroma da fruta e do sabor do leite com ácido láctico, com notas de saída vivas de abacaxi fresco, notas médias de leite fermentado quente e sabor suave agridoce. As camadas tridimensionais e de sabor completo proporcionam um sabor refrescante e não gorduroso, combinando perfeitamente com o popular sabor clássico de iogurte de abacaxi preferido pelos consumidores.
Adotando tecnologia de compostos estáveis de qualidade alimentar, este produto se adapta aos sistemas de água e leite. Mistura-se rapidamente com leite, base de iogurte, solução de bactérias lácticas, xarope e vários colóides com dispersão uniforme e estável, sem floculação de proteínas do leite, turbidez da água, delaminação ou óleo flutuante, e retém ao máximo a pureza do sabor composto de fruta-leite. Possui excelente tolerância ao processo, resistindo ao processamento em alta temperatura, como esterilização em alta temperatura de 105 ℃, fervura de sobremesas e fervura de doces, bem como congelamento em baixa temperatura, armazenamento refrigerado e modelagem. O sabor mantém-se integrado, não atenuado e não deteriorado após processamento a frio e a quente. Com forte capacidade de mascarar odores de impurezas, ele neutraliza efetivamente o sabor do leite de peixe e gorduroso, o sabor da água crua e os cheiros peculiares da matéria-prima para purificar o sabor puro do ácido láctico do abacaxi. É profundamente adaptado a fórmulas lácteas saudáveis, como sem açúcar, baixo teor de açúcar e zero calorias, amplamente aplicável para P&D de novos produtos e produção industrial em massa de diversas bebidas lácteas de frutas, molhos de iogurte, sobremesas assadas e doces para bebidas geladas.

Aplicação do produto
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Abacaxi - Sabor Leite Lactato apresenta as principais vantagens da integração fruta dourada-leite, compatibilidade de sistema duplo, estabilidade em altas e baixas temperaturas, excelente adaptabilidade com baixo teor de açúcar e sabor puro e não gorduroso. Ele resolve especificamente os problemas de sabor separado, sabor gorduroso, curta duração da fragrância e sistema instável em aromatizantes de laticínios com sabor coordenado de alta qualidade, camadas ricas e fragrância de longa duração. Ele cobre totalmente cinco faixas principais de bebidas lácteas, sobremesas, panificação, bebidas geladas e doces, adaptando-se a cenários de pesquisa e desenvolvimento de amostras, depuração de testes e produção industrial em massa. As aplicações detalhadas são as seguintes:
1. Bactérias do ácido láctico e bebidas compostas de frutas e leite: Adequado para bebidas de iogurte de abacaxi, bebidas lácteas espumantes com bactérias de ácido láctico, bebidas lácteas compostas de frutas e leite aromatizado. Homogeneiza rapidamente em água e leite com aroma de leite e frutas integrado uniformemente, melhorando efetivamente o sabor gorduroso de peixe e o sabor fraco das bebidas lácteas. O sabor permanece pleno após a esterilização em alta temperatura, adaptando-se aos processos de produção em massa engarrafados, enlatados e tetra pack, proporcionando um sabor agridoce refrescante aos produtos acabados.
2. Iogurte aromatizado e molhos lácteos: Usado para iogurte mexido, iogurte preparado, tampas de leite de iogurte de abacaxi, molhos para salada de laticínios e molhos para cobertura de sobremesas. Combina perfeitamente com a base de iogurte sem danificar a estrutura de coagulação do leite, apresentando sabor estável e não volátil após a fermentação. Os produtos acabados apresentam aroma de frutas frescas e sabor suave de leite, sem grande oleosidade, sem desvio de sabor após descongelamento e reaquecimento.
3. Sobremesas e Doces Assados: Adaptável a produtos de panificação como bolos de iogurte de abacaxi, recheios de pão, sobremesas de mousse, sanduíches folhados e recheios de torta. Ele resiste a processos de cozimento em alta temperatura sem perda de fragrância ou odor de queimado, proporcionando camadas distintas de sabor de frutas e leite após o cozimento, neutralizando a doçura e a oleosidade dos produtos assados e melhorando o grau geral de sabor.
4. Bebidas geladas e sobremesas congeladas: Aplicado em sorvetes de iogurte de abacaxi, barras de sorvete, smoothies, mousses congeladas e pudins congelados. Não apresenta precipitação ou delaminação de óleo durante a modelagem por congelamento em baixa temperatura, com sabor uniforme e estável e sem perda de sabor após o descongelamento. Libera sabor refrescante agridoce com aroma sincronizado de frutas e leite, mantendo sabor estável durante o armazenamento congelado.
5. Doces e xaropes com sabor de leite: Ideal para balas moles de iogurte, balas duras, balas de pectina, xaropes com sabor de frutas e leite e xaropes à base de chá com leite. Suporta processos de fervura de doces em alta temperatura sem decomposição ou volatilização do sabor composto de fruta-leite. Os doces moldados proporcionam sabor agridoce equilibrado, sabor de leite quente e aroma de frutas frescas, eliminando o sabor excessivamente doce e pesado dos sabores de doces tradicionais.
6. Produtos lácteos saudáveis sem açúcar e com baixo teor de açúcar: Precisamente adaptado a iogurtes sem açúcar, bebidas lácteas de frutas com zero calorias, bebidas com bactérias lácticas com baixo teor de açúcar e sobremesas lácteas sem açúcar. Ele preenche efetivamente os defeitos de sabor suave de leite, aroma fraco de fruta e sabor vazio em sistemas sem açúcar sem suporte de sacarose, enriquecendo o sabor composto com adição de vestígios e proporcionando um sabor refrescante e não gorduroso, alinhado com as tendências de consumo saudável.
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Vantagens do produto
Composição precisa de fruta e leite com sabor integrado e não conflitante: Adotando a fórmula de proporção áurea de aroma de abacaxi e sabor de leite com ácido láctico, abandona o defeito desequilibrado dos tradicionais sabores de fruta-leite que enfatizam excessivamente o sabor do leite ou da fruta. Ele percebe aroma de frutas frescas para realçar o sabor e sabor suave de leite para o tom base, com sabor de camada dupla liberado de forma síncrona e perfeitamente integrada, proporcionando camadas de sabor tridimensionais e de alta qualidade e restaurando o sabor original do popular iogurte de abacaxi do mercado.
Solubilidade dupla em água e leite para adaptação de processamento de todo o sistema: Rompendo a limitação da solubilidade única em água ou óleo, possui excelente solubilidade em água e leite, adaptando-se a diversos sistemas como água pura, xarope, leite, iogurte, bactérias lácticas e colóide. Dispersa-se e homogeneiza-se rapidamente em água e leite sem floculação, suspensão na parede, turbidez ou delaminação, e não prejudica a estabilidade dos produtos à base de leite.
Tolerância ao processo em toda a faixa de temperatura com sabor estável no processamento a frio e a quente: Adaptando-se a processos de faixa completa de temperatura de -18 ℃ modelagem de congelamento a 105 ℃ esterilização em alta temperatura, fervura e cozimento, não se decompõe, perde fragrância ou produz cheiro peculiar de queimado durante o processamento em alta temperatura e não tem precipitação de óleo, atenuação de sabor ou desequilíbrio de proporção durante o armazenamento em baixa temperatura, resolvendo o problema da indústria de fácil perda de sabor de sabores de frutas e leite em processamento de alta e baixa temperatura.
Sabor puro de leite fermentado com sabor refrescante e não gorduroso: Selecionando base de sabor de ácido láctico de alta pureza e monômeros naturais de sabor de fruta de abacaxi, ele simula com precisão o sabor de leite quente da fermentação de iogurte natural sem sabor pungente de leite artificial ou oleosidade intensa. O ácido da fruta fresca do abacaxi neutraliza a doçura e a oleosidade, proporcionando sabor agridoce equilibrado e sabor refrescante que atende às preferências gustativas de consumidores de todas as idades.
Poderoso mascaramento de odor de impurezas para purificação de sabor puro: Com capacidade exclusiva de modificação da base de leite, cobre efetivamente o cheiro de peixe do leite, impurezas de fermentação de iogurte, sabor de água crua e sabor de base suave, purificando o sabor de ácido lático de abacaxi composto puro, tornando o sabor do produto mais puro e transparente e melhorando a palatabilidade comestível.
Adaptação profunda a sistemas com baixo teor de açúcar e sem açúcar para preencher defeitos de sabor: A fórmula é otimizada direcionalmente para produtos lácteos saudáveis com zero calorias, baixo teor de açúcar e sem açúcar, compensando os defeitos de sabor suave do leite, aroma fraco de fruta e sabor vazio causados pela falta de suporte de sabor de sacarose em sistemas sem açúcar. A adição de vestígios pode enriquecer o sabor e evitar o sabor suave comum dos produtos sem açúcar.
Nossa Empresa

Engenharia Biológica Co. de Shaanxi Baisifu, Ltd.Fundada em 2009, a Baisifu é uma fabricante e exportadora com sede na China, especializada em pesquisa e desenvolvimento, produção e vendas de sabores alimentares, fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
Nossas ofertas abrangem sabores de frutas doces, panificação, laticínios, salgados e monômeros, amplamente utilizados em biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
Aderindo aos padrões GB 2760/GB30616-2020, adquirimos matérias-primas dos 10 principais fornecedores internacionais e operamos uma instalação certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânica, Kosher, Halal) com ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
Liderados pelo presidente, Sr. Lv Qian (PhD em Ciência de Alimentos, Northwest A&F University), defendemos o desenvolvimento sustentável e a gestão participativa. Atendendo clientes globais, a Baisifu é líder confiável em sabores premium de alimentos orgânicos.
Nossos produtos

Nossa Exposição

Embalagem e Transporte

Embalagem e entrega
Embalagem interna:Tambores de plástico HDPE de qualidade alimentar (1kg, 5kg, 25kg disponíveis) com tampas de rosca à prova de vazamentos.
Embalagem intermediária:Plástico bolha e material de amortecimento absorvente para evitar choques e absorver possíveis vazamentos.
Embalagem externa:Caixas onduladas de 5 camadas para tambores de 1kg/5kg/10kg; Tambores de fibra ou tambores de plástico certificados pela ONU para tambores de 25kg/50kg.
Envio:Suporte a correio expresso (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de amostra, frete aéreo para quantidades médias e frete marítimo para pedidos em grandes quantidades.
Armazenar:Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe do fogo e de fontes de calor.
Prazo de validade:24 meses na embalagem original lacrada.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nossa equipe

Perguntas frequentes
1. Quais produtos a Baisfu oferece?
Aromas alimentares (frutas doces, panificação, laticínios, salgados, monômeros), fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
2. Para que indústrias alimentares se destinam os produtos?
Biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
3. O Baisfu atende aos padrões internacionais?
Sim. Aderimos ao GB 2760/GB30616-2020 (China) e possuímos certificações: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânico, Kosher, Halal.
4. De onde vêm as matérias-primas?
Os 10 principais fornecedores internacionais de matérias-primas para sabores; ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
5. Baisfu é fabricante ou comerciante?
Somos um fabricante e exportador baseado na China com P&D, produção e vendas integradas.
6. A Baisfu atende clientes globais?
Sim, atendemos clientes em todo o mundo.
7. Qual é a filosofia de gestão da Baisifu?
Desenvolvimento sustentável e gestão participativa, liderado pelo Presidente Sr. Lv Qian (PhD em Ciência dos Alimentos).
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