Sabor Pudim de Leite Desenvolvido exclusivamente para sistemas de sobremesas lácteas, como mousse de pudim e geleia de leite com fórmula composta de leite suave

Atributo do produto
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Nome do produto
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Tipo de fragrância
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Aroma frutado fresco, limão branco/lima
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Aparência
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Líquido oleoso transparente com boa fluidez
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Formulação
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Solúvel em água / Solúvel em óleo / Dupla finalidade água-óleo
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Característica da fragrância
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Restaura altamente o aroma natural de limão branco fresco com fragrância de casca crocante e suave ácido de fruta. Limpo, de alta qualidade e não amargo, sem cheiro industrial peculiar, com sabor seco e duradouro.
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Escopo de aplicação
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Alimentos comestíveis, fragrâncias químicas diárias, higiene bucal e composição de sabores
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Resistência à temperatura
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Adaptável de congelamento de -18 ℃ a cozimento em alta temperatura de 180 ℃
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Dosagem recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Produtos de panificação 0,1%-0,3%; Doces e Recheios 0,15%-0,35%; Produtos químicos diários 0,2% -0,5% (ajustável de acordo com fórmulas)
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Condição de armazenamento
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Armazenar em local fechado, fresco, seco e escuro, manter longe de altas temperaturas, fogo aberto e oxidantes fortes
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Prazo de validade
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12 meses para produtos não abertos; melhor usar dentro de 3 meses após a abertura
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Padrão Executivo
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Compatível com o padrão de segurança nacional GB 30616 para sabores de alimentos
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Recursos do produto
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Alta redução, alta estabilidade, resistência à temperatura e ácido-base, forte compatibilidade, baixa dosagem e fragrância duradoura
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Introdução do produto
Sabor de Pudim de Leite é um sabor de pudim de leite cozido altamente simulado, especialmente desenvolvido para sobremesas lácteas, bebidas lácteas e sistemas de panificação. Diferente do sabor frio e delicado dos sabores comuns de leite fresco, este produto concentra-se no denso aroma de leite cozido e na sutil base de leite caramelo formada após aquecimento e solidificação, restaurando com precisão a textura icônica do sabor do clássico pudim ocidental assado e cozido no vapor. Abandonando os defeitos do forte odor de peixe do leite cru, aroma rígido, doçura enjoativa e perda de sabor em baixa temperatura dos sabores tradicionais do leite, ele combina cientificamente o aroma principal do leite fresco, lactonas de leite amadurecido e vestígios de notas doces de caramelo para reproduzir o sabor rico, sedoso e suave do pudim após o aquecimento. Possui camadas delicadas e tridimensionais de sabor de leite com notas de saída de leite fresco transparente e sabor denso e doce de leite cozido, sem odor artificial pungente ou resíduo gorduroso, adaptando-se perfeitamente a todos os cenários de processo de moldagem de condensação de sobremesa em baixa temperatura, esterilização de bebidas e processamento de cozimento em alta temperatura.
Adotando uma fórmula de dupla finalidade estável de água e óleo de qualidade alimentar, este produto é compatível com sistemas à base de água e à base de óleo. Forma solução límpida e transparente em água e mistura-se uniformemente no óleo sem floculação, precipitação ou turbidez, e não danifica a textura transparente do pudim e da geleia nem o aspecto límpido das bebidas. Possui excelente capacidade de modificação de substrato, que pode efetivamente cobrir o odor de peixe do leite cru e sabores verdes diversos de leite em pó, leite fresco e matérias-primas de gordura vegetal, reduzir a sensação enjoativa do xarope industrial e purificar o aroma de leite de pudim cozido limpo e de alta qualidade. Profundamente otimizado para as populares fórmulas lácteas saudáveis, sem açúcar e com baixo teor de gordura, ele preenche com precisão as lacunas de sabor de leite vazio, sabor fino e sabor insuficiente causado pela falta de gordura e sacarose em fórmulas saudáveis, enriquecendo as camadas de sabor do leite e melhorando o sabor sedoso e de alta qualidade dos produtos com dosagem residual. Com excelente estabilidade de processo de resistência ao congelamento, resistência à refrigeração, resistência à esterilização e resistência ao cozimento em alta temperatura por curto prazo, ele mantém o sabor estável durante todo o processamento e armazenamento, servindo como base de sabor exclusiva para sobremesas lácteas, bebidas de chá de novo estilo e produtos lácteos assados, adequados para pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e produção em massa padronizada de vários alimentos com sabor de leite.

Aplicação do produto
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Este sabor de pudim de leite profissional apresenta as principais vantagens do aroma de leite de pudim cozido altamente simulado, remoção de odor de leite cru, compatibilidade dupla de água e óleo, resistência à temperatura e refrigeração, excelente adaptabilidade sem açúcar e sabor suave e não enjoativo de leite. Ele resolve especificamente os pontos principais de sabor de leite falso, odor óbvio de peixe cru, doçura pesada e enjoativa, perda de sabor em baixa temperatura e aparência turva em aromatizantes de alimentos lácteos, servindo como base de sabor central exclusiva para sobremesas e bebidas lácteas de alta qualidade. As aplicações detalhadas são as seguintes:
Pudim, Geleia de Leite e Sobremesas de Gelatina: Perfeitamente adaptado a diversas sobremesas gelatinosas como pudim de caramelo, pudim de leite fresco, geleia de leite mousse, leite de casca dupla e geleia. Ele bloqueia o aroma do leite uniformemente sem perda de sabor durante a modelagem por condensação em baixa temperatura, fortalece a textura densa e característica do leite cozido do pudim, cobre o cheiro peculiar do substrato de gelatina e proporciona sabor sedoso e aroma de leite puro de alta qualidade dos produtos acabados.
Sorvetes e produtos gelados de baixa temperatura: Adequado para produtos congelados, como sorvetes, picolés e smoothies. Ele resiste ao congelamento sem precipitação de sabor, resolvendo os problemas de sabor rígido em baixa temperatura e aroma de leite enfraquecido dos sabores de leite comuns. Mantém suave aroma de leite de pudim cozido após descongelamento com sabor suave e não adstringente.
Chá com leite e bebidas lácteas: Aplicável ao chá com leite original, chá com leite fresco, chá com frutas com leite e bebidas lácteas fermentadas. Ele modifica suavemente o odor de peixe do leite e a adstringência do chá, mistura-se para formar um aroma suave e rico de pudim de leite, neutraliza a doçura enjoativa da bebida e cria um popular sabor sedoso de chá com leite com excelente sabor para beber quente e frio.
Produtos lácteos assados: Adequado para bolos, pães, biscoitos, pastéis de leite e recheios de sanduíches de creme. Ele resiste ao cozimento em alta temperatura por curto prazo com aroma de leite estável sem volatilização, e o aroma do leite cozido torna-se mais rico após o cozimento, melhorando efetivamente as camadas de sabor do leite e o apelo do apetite dos produtos assados.
Doces de leite e lanches casuais: Usado para rebuçados de leite, rebuçados e nougat, mantém o sabor estável sem perda durante a fusão e modelagem a quente, confere aos rebuçados o autêntico aroma de pudim de leite, reduz o enjoativo do xarope e proporciona um sabor refrescante e não enjoativo dos rebuçados de leite.
Alimentos saudáveis com leite sem açúcar e baixo teor de gordura: Otimizado exclusivamente para fórmulas com zero açúcar, baixas calorias e baixo teor de gordura, preenche com precisão as lacunas de sabor vazio e sabor fino de leite de produtos lácteos saudáveis, restaurando o aroma completo e rico do leite de pudim cozido sem depender de sacarose e gordura, em conformidade com a tendência de consumo de alimentos saudáveis.

Vantagens do produto
Aroma de leite pudim cozido altamente simulado com alto reconhecimento: Diferente do sabor frio e fino dos sabores comuns de leite fresco, reproduz exclusivamente o aroma característico do leite cozido do pudim de estilo ocidental após aquecimento e solidificação, com uma suave base de leite caramelo. Apresenta aroma de leite denso e em camadas, sem fragrância fina e flutuante, alcançando alto reconhecimento de sabor em sobremesas sofisticadas.
Poderosa remoção de odor de leite cru para sabor puro: Elimina especificamente os sabores diversos de peixe cru e verde de matérias-primas de leite e gordura vegetal, enfraquece com precisão o cheiro peculiar inerente aos produtos lácteos, purifica o aroma de leite de pudim cozido limpo, suave e de alta qualidade e resolve completamente o problema de odores pesados e diversos de sabores de leite comuns
Compatibilidade dupla com água e óleo para aplicações mais amplas: Rompendo a limitação da forma farmacêutica única, é adequado tanto para bebidas à base de água quanto para sobremesas assadas à base de óleo. Forma uma solução límpida em água sem turvação e mistura-se uniformemente em óleo sem precipitação, atendendo aos requisitos duplos de aparência e sabor para bebidas transparentes, sobremesas gelatinosas e produtos assados.
Estabilidade de processo em faixa total de temperatura com processamento confiável a frio e a quente: Suporta congelamento de -18 ℃, modelagem por refrigeração de longo prazo, esterilização de 85 ℃ e cozimento de curto prazo a 180 ℃. O aroma do leite permanece não rígido em baixa temperatura e não gelatinizado em alta temperatura com sabor consistente durante todo o processo, resolvendo completamente os pontos de perda e deterioração de sabor durante o processamento do leite.
Aroma suave de leite não enjoativo com alta palatabilidade pública: Adotando proporção exclusiva de aroma de leite dourado para pudim, evita os defeitos de doçura enjoativa e sabor pesado e opaco dos sabores tradicionais de leite. O aroma fresco e rico do leite com doçura moderada neutraliza a oleosidade da calda e do óleo, proporcionando sabor não enjoativo e com altíssima aceitação do público.
Adaptação aprofundada a sistemas com zero açúcar e baixo teor de gordura para preencher lacunas de sabor: Especialmente otimizado para a deficiência de sabor de alimentos com zero açúcar e baixo teor de gordura, apresenta aroma completo e denso de leite pudim cozido sem suporte de sacarose e óleo, resolvendo perfeitamente o problema da indústria de sabor vazio e sabor seco de alimentos lácteos saudáveis.
Nossa empresa

Engenharia Biológica Co. de Shaanxi Baisifu, Ltd.Fundada em 2009, a Baisifu é uma fabricante e exportadora com sede na China, especializada em pesquisa e desenvolvimento, produção e vendas de sabores alimentares, fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
Nossas ofertas abrangem sabores de frutas doces, panificação, laticínios, salgados e monômeros, amplamente utilizados em biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
Aderindo aos padrões GB 2760/GB30616-2020, adquirimos matérias-primas dos 10 principais fornecedores internacionais e operamos uma instalação certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânica, Kosher, Halal) com ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
Liderados pelo presidente, Sr. Lv Qian (PhD em Ciência de Alimentos, Northwest A&F University), defendemos o desenvolvimento sustentável e a gestão participativa. Atendendo clientes globais, a Baisifu é líder confiável em sabores premium de alimentos orgânicos.
Nossos produtos

Nossa Exposição

Embalagem e Transporte

Embalagem e entrega
Embalagem interna:Tambores de plástico HDPE de qualidade alimentar (1kg, 5kg, 25kg disponíveis) com tampas de rosca à prova de vazamentos.
Embalagem intermediária:Plástico bolha e material de amortecimento absorvente para evitar choques e absorver possíveis vazamentos.
Embalagem externa:Caixas onduladas de 5 camadas para tambores de 1kg/5kg/10kg; Tambores de fibra ou tambores de plástico certificados pela ONU para tambores de 25kg/50kg.
Envio:Suporte a correio expresso (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de amostra, frete aéreo para quantidades médias e frete marítimo para pedidos em grandes quantidades.
Armazenar:Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe do fogo e de fontes de calor.
Prazo de validade:24 meses na embalagem original lacrada.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Western Union,PayPal.

Nossa equipe

Perguntas frequentes
1. Quais produtos a Baisfu oferece?
Aromas alimentares (frutas doces, panificação, laticínios, salgados, monômeros), fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
2. Para que indústrias alimentares se destinam os produtos?
Biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
3. O Baisfu atende aos padrões internacionais?
Sim. Aderimos ao GB 2760/GB30616-2020 (China) e possuímos certificações: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânico, Kosher, Halal.
4. De onde vêm as matérias-primas?
Os 10 principais fornecedores internacionais de matérias-primas para sabores; ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
5. Baisfu é fabricante ou comerciante?
Somos um fabricante e exportador baseado na China com P&D, produção e vendas integradas.
6. A Baisfu atende clientes globais?
Sim, atendemos clientes em todo o mundo.
7. Qual é a filosofia de gestão da Baisifu?
Desenvolvimento sustentável e gestão participativa, liderado pelo Presidente Sr. Lv Qian (PhD em Ciência dos Alimentos).
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