Sabor emulsionado de morango Desenvolvido exclusivamente para bebidas à base de água bebidas à base de leite refrigerantes de frutas alimentos congelados doces e sistemas de molho
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tipoAromas e fragrâncias naturais, agentes aromatizantes, aditivos alimentares, essência alimentar, sabo
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EINECS No./,201-939-0,nenhum,----------------,%
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Outros nomesAlimentos Fragrância, sabores de ormosia, aroma de mel, NO, sabor de morango
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Nº CAS/,58543-16-1,nenhum,39711-79-0,89-78-1
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FEMA Não.2721-22-4,nenhum,/,3455,2848
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MFC10H20O,-,nenhum,/,C13H25NO
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Pureza100%,99,99%,95%mín.,/,99%
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UsoSabor Alimentar, Sabor Diário, Sabor Tabaco, Sabor Industrial, alimentos e bebidas
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AplicativoBebidas, etc.,bebidas, alimentos de padaria, e líquidos concentrados
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CorTransparente/amarelo, branco, transparente/amarelo claro, cores de sabor natural, incolor
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Prazo de validade3 anos, 2 anos, 24 meses, 2 anos, 3 anos.
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Formalíquido,concentrado de sabor líquido,líquido ou em pó
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Nome do produtoV-C sabor de essência alimentar de frutas para suco de cigarros, 2019 Top Sale Sabor de limão Não po
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NotaProteção alimentar, grau USP, solúvel em água, grau alimentar, grau FCC
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Variedade naturalExtracto vegetal, extracto animal
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amostraDisponível gratuitamente 30g,40ml/100ml,Por gratuito,Fornecido
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AparênciaLíquido transparente incolor, pó, líquido branco, azul
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Armazenararmazém seco e ventilado, deve ser armazenado em local fresco e escuro, conservar em armazém fresco
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OdorSabor Odor natural, mentol característico, sabor de cereja, laranja doce
Sabor emulsionado de morango Desenvolvido exclusivamente para bebidas à base de água bebidas à base de leite refrigerantes de frutas alimentos congelados doces e sistemas de molho
Sabor Emulsionado de Morango Desenvolvido exclusivamente para bebidas à base de água, bebidas lácteas, refrigerantes de frutas, alimentos congelados, doces e sistemas de molhos
Atributo do produto
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Nome do produto
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Sabor Emulsionado de Morango
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Tipo de fragrância
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Aroma frutado fresco, limão branco/lima
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Aparência
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Líquido oleoso transparente com boa fluidez
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Formulação
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Solúvel em água / Solúvel em óleo / Dupla finalidade água-óleo
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Característica da fragrância
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Restaura altamente o aroma natural de limão branco fresco com fragrância de casca crocante e suave ácido de fruta. Limpo, de alta qualidade e não amargo, sem cheiro peculiar industrial, com sabor seco e duradouro.
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Escopo de aplicação
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Alimentos comestíveis, fragrâncias químicas diárias, higiene bucal e composição de sabores
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Resistência à temperatura
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Adaptável de congelamento de -18 ℃ a cozimento em alta temperatura de 180 ℃
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Dosagem recomendada
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Bebidas 0,05%-0,2%; Produtos de panificação 0,1%-0,3%; Doces e Recheios 0,15%-0,35%; Produtos químicos diários 0,2% -0,5% (ajustável de acordo com fórmulas)
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Condição de armazenamento
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Armazenar em local fechado, fresco, seco e escuro, manter longe de altas temperaturas, fogo aberto e oxidantes fortes
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Prazo de validade
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12 meses para produtos não abertos; melhor usar dentro de 3 meses após a abertura
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Padrão Executivo
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Compatível com o padrão de segurança nacional GB 30616 para sabores de alimentos
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Recursos do produto
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Alta redução, alta estabilidade, resistência à temperatura e ácido-base, forte compatibilidade, baixa dosagem e fragrância duradoura
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Introdução do produto
Sabor Emulsionado de Morango é um sabor líquido emulsionado de frutas frescas de alta simulação, especialmente desenvolvido para bebidas à base de água, alimentos líquidos, sobremesas congeladas e sistemas de molhos contendo água. Diferente dos sabores comuns de morango solúveis em água e solúveis em óleo com defeitos de estratificação de água, flutuação de óleo e perda de fragrância sem turbidez natural, este produto adota tecnologia avançada de microemulsificação, homogeneização e bloqueio de fragrância de qualidade alimentar para integrar com precisão a base de sabor de morango em fase oleosa e estabilizadores de fase aquosa, formando um sistema turvo uniforme termodinamicamente estável. Ele restaura perfeitamente o aroma frutado doce e fresco natural e o sabor úmido dos morangos maduros frescos, resolvendo completamente os principais problemas industriais de sabor flutuante, aparência áspera, desemulsificação após esterilização em alta temperatura, precipitação durante armazenamento em baixa temperatura e sabor vazio em fórmulas sem açúcar de sabores tradicionais de morango em alimentos líquidos. Abandonando as deficiências de aroma rígido, falsa turbidez, fácil estratificação de desemulsificação e sabor azedo de sabores emulsionados comuns, ele combina cientificamente monômeros naturais de aroma de morango, emulsificantes compostos de qualidade alimentar, fatores estabilizadores homogêneos e sistemas tampão de sabor para alcançar desempenho de sabor de alta qualidade com aroma frutado vívido e transparente, doçura natural e suave e sabor úmido limpo, sem cheiro peculiar artificial, sabor azedo fermentado ou resíduo gorduroso, adaptando-se a tecnologias de processamento de alimentos de cenário completo, como esterilização de bebidas em alta temperatura, congelamento em baixa temperatura, mistura em temperatura normal e armazenamento em prateleiras de longo prazo.
Adotando uma fórmula de microemulsificação de alta pureza e microemulsificação bifásica de óleo e água, este produto é personalizado para vários alimentos líquidos que contêm água. Possui textura de emulsão fina e uniforme com excelente fluidez e forte compatibilidade com água pura, xarope de açúcar, xarope de alto teor de frutose, base de leite, suco de frutas e sistemas de bactérias lácticas. Dispersa-se e emulsiona rápida e automaticamente em água após a alimentação, formando um estado turvo uniforme e transparente sem agitação em alta velocidade, sem suspensão na parede, aglomeração, floculação ou precipitação. Ele pode dotar naturalmente bebidas e sobremesas com textura turva de pura fruta fresca, sem agentes de turbidez ou opacificantes adicionais. Possui excelentes capacidades de reforço de sabor e cobertura de odores, que podem efetivamente neutralizar o sabor cru verde, o sabor de peixe da água e o cheiro peculiar de processamento industrial de corpos d'água e purificar o aroma de morango fresco, limpo e puro. Profundamente otimizado para as principais fórmulas de bebidas saudáveis sem açúcar, com baixo teor de açúcar e zero calorias, ele pode preencher as lacunas de aroma frutado fraco, sabor fino e sabor suave causado pela ausência de adição de açúcar em sistemas sem açúcar, enriquecendo as camadas frutadas e melhorando a sensação avançada de consumo de bebidas com dosagem traço. Com excelente resistência ácido-base, resistência a altas e baixas temperaturas, resistência ao processo de esterilização e resistência ao armazenamento a longo prazo, seu sistema emulsionado é extremamente estável, evitando efetivamente a estratificação de desemulsificação, atenuação de aroma e aparência ruim durante a produção e armazenamento em massa, garantindo sabor e turbidez de lote altamente consistentes. Ele serve como base de sabores exclusivos para pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e produção em massa padronizada de populares bebidas de morango, bebidas de chá de novo estilo, sobremesas de baixa temperatura e alimentos líquidos saudáveis.
Aplicação do produto
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Este sabor emulsionado de morango profissional apresenta as principais vantagens de sabor de frutas frescas altamente simulado, emulsificação automática e não estratificação em água, textura turva natural, esterilização e resistência à temperatura, resistência ácido-base e prevenção de desemulsificação, excelente adaptabilidade de fórmula sem açúcar e aparência de lote consistente. Ele resolve especificamente os principais pontos de sabor falso, óleo flutuando na água, falta de turbidez, perda de fragrância em alta temperatura, precipitação em baixa temperatura e deterioração de armazenamento em tempero líquido de morango, servindo como uma base de sabor central exclusiva e popular para a indústria de bebidas, sobremesas congeladas, molhos doces e alimentos líquidos saudáveis. As aplicações detalhadas são as seguintes:1. Frutas e bebidas de chá engarrafadas: Perfeitamente adaptado a bebidas engarrafadas com sabor de morango, chá de frutas frescas, bebidas de chá de frutas, bebidas funcionais e bebidas de frutas vitamínicas. Suporta pasteurização e esterilização instantânea em alta temperatura sem perda de fragrância, desemulsificação ou precipitação de impurezas durante a esterilização. Os produtos acabados apresentam aroma frutado vívido e transparente e textura turva natural sem sabor artificial, resolvendo efetivamente os problemas de perda de fragrância, estratificação e turbidez irregular de bebidas engarrafadas durante a vida útil, e melhorando significativamente a textura do produto final e a competitividade do mercado.2. Bebidas carbonatadas e refrigerantes: Adequado para refrigerantes com sabor de morango, água com gás e bebidas de frutas gaseificadas. Adapta-se ao ambiente ácido-base de sistemas carbonatados com aeração estável e integração uniforme de aromas. Não ocorre estratificação ou precipitação durante a refrigeração em baixa temperatura, com aroma frutado fresco explodindo ao abrir a garrafa e sabor de entrada doce e refrescante. Melhora efetivamente os defeitos do aroma flutuante abrupto e da deterioração ácida na fase posterior dos sabores comuns em sistemas carbonatados.3. Laticínios e bebidas com ácido láctico: Aplicável a bebidas lácteas com sabor de morango, bebidas de iogurte, bebidas fermentadas com ácido láctico, soluções de caldo de chá com leite e bebidas de frutas com proteínas vegetais. Possui excelente compatibilidade com base de leite e sistemas de fermentação, que podem neutralizar suavemente o sabor de peixe do leite e odores diversos fermentados e sobrepor o aroma frutado natural de morango com sabor coordenado e reconfortante de fruta-leite. O aroma frutado permanece claro e a emulsão permanece estável sem floculação de desemulsificação após esterilização em alta temperatura, adequada para produção em massa de bebidas lácteas de frutas de alta qualidade.4. Sobremesas congeladas e produtos gelados: Utilizado para produtos de baixa temperatura, como sorvetes com sabor de morango, barras de sorvete, smoothies, sobremesas congeladas e picolés. Ele resiste ao congelamento de longo prazo e ao congelamento-descongelamento repetido a -18 ℃ com sistema emulsionado estável e intacto em baixa temperatura, sem aroma frutado fechado ou atenuado e sem separação óleo-água ou precipitação após o descongelamento. Ele mantém a aparência uniforme e o sabor completo da fruta fresca durante todo o processo, resolvendo os problemas da indústria de sabor suave, aparência áspera e deterioração do sabor após o congelamento de produtos congelados com sabor de frutas.5. Doces macios, geleias e sobremesas em gel: Adequado para doces macios com sabor de morango, geleias, pudins, geleias de frutas e sobremesas em gel. O aroma permanece estável sem perda durante o processo de fervura e modelagem, combinando perfeitamente com o sistema de gel. Os produtos acabados apresentam textura transparente e aroma frutado completo e uniforme, sem acúmulo de sabor local ou sabor azedo diverso, melhorando efetivamente as camadas de sabor e a pureza do sabor das sobremesas em gel.6. Molhos para sobremesas e coberturas para panificação: Adequado para coberturas com sabor de morango, molhos para sanduíches, temperos para panificação, coberturas de iogurte e molhos decorativos para sobremesas. Permanece estável durante o processamento de fervura e emulsificação em alta temperatura, sem estratificação ou perda de fragrância. Os molhos acabados apresentam cor uniforme e rico aroma frutado com excelente espalhabilidade, sem precipitação de óleo ou deterioração do sabor durante o armazenamento refrigerado de longo prazo, adequados para temperar sobremesas e produtos de panificação sofisticados.
Vantagens do produto
1. Sabor de frutas frescas altamente simulado com sabor natural puro: Abandonando o sabor artificial pungente dos sabores tradicionais, restaura com precisão o aroma frutado doce e fresco natural dos morangos frescos com notas de saída vívidas, notas de coração cheias e notas de fundo limpas. O sabor em camadas aproxima-se do verdadeiro fruto fresco, sem acidez, sabor fermentado ou doçura enjoativa. Oferece sabor puro e transparente com alta aceitação do público, adequado ao gosto de consumidores de todas as faixas etárias.
2. Tecnologia de homogeneização por microemulsificação para integração automática de água: Adotando tecnologia avançada de homogeneização de microemulsificação de fase dupla água-óleo, resolve completamente os problemas de flutuação de óleo, estratificação e precipitação de sabores comuns na água. Ele se dispersa rapidamente e emulsiona automaticamente para formar uma emulsão uniforme em água sem tratamento adicional de homogeneização, conferindo aos produtos acabados uma aparência transparente e natural e uma textura de bebida de frutas frescas de alta qualidade.
3. Efeito natural de turbidez com multifuncionalidade e redução de custos: Pode dotar as bebidas de uma cor turva uniforme e estável, sem opacificantes ou agentes de turbidez adicionais, substituindo o esquema tradicional de dosagem de compostos de sabor mais agente de turbidez. Simplifica fórmulas de produção e processos tecnológicos, reduzindo efetivamente os custos de matéria-prima e mão de obra e atendendo às necessidades de redução de custos da produção em massa de bebidas.
4. Resistência a altas e baixas temperaturas com estabilidade total do processo: Suporta esterilização instantânea em alta temperatura de 121 ℃, pasteurização de 85 ℃, congelamento em baixa temperatura de -18 ℃ e ciclos repetidos de congelamento e descongelamento. Não apresenta perda de fragrância, deterioração ácida ou desemulsificação em alta temperatura, e nenhuma precipitação, estratificação ou desbotamento de fragrância em baixa temperatura, apresentando forte adaptabilidade de processo completo e falha zero no processamento de produção em massa.
5. Resistência ácido-base estável para cenários com múltiplas fórmulas: Com tratamento especial de modificação adaptativa ácido-base, mantém emulsificação estável e sabor puro em sistemas carbonatados, de leite, suco de frutas e fermentação, não afetado pelo valor de pH do sistema. Não apresenta floculação, precipitação ou deterioração do sabor, sendo adequado para diversas fórmulas complexas de alimentos líquidos.
6. Poderosa cobertura de odor para otimizar a textura da bebida: Possui excelente capacidade de proteção contra odores, que pode efetivamente neutralizar o sabor cru verde, o sabor de peixe da água, o sabor de peixe do leite e o sabor diverso fermentado de corpos d'água, purificar o aroma frutado de morango limpo e puro, tornar o sabor da bebida mais redondo, mais doce e mais puro, e melhorar muito o sentido avançado de consumo dos produtos.
Engenharia Biológica Co. de Shaanxi Baisifu, Ltd.Fundada em 2009, a Baisifu é uma fabricante e exportadora com sede na China, especializada em pesquisa e desenvolvimento, produção e vendas de sabores alimentares, fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
Nossas ofertas abrangem sabores de frutas doces, panificação, laticínios, salgados e monômeros, amplamente utilizados em biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
Aderindo aos padrões GB 2760/GB30616-2020, adquirimos matérias-primas dos 10 principais fornecedores internacionais e operamos uma instalação certificada (BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânica, Kosher, Halal) com ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
Liderados pelo presidente, Sr. Lv Qian (PhD em Ciência de Alimentos, Northwest A&F University), defendemos o desenvolvimento sustentável e a gestão participativa. Atendendo clientes globais, a Baisifu é líder confiável em sabores premium de alimentos orgânicos.
Nossos produtos
Nossa Exposição
Embalagem e Transporte
Embalagem e entrega
Embalagem interna:Tambores de plástico HDPE de qualidade alimentar (1kg, 5kg, 25kg disponíveis) com tampas de rosca à prova de vazamentos.
Embalagem intermediária:Plástico bolha e material de amortecimento absorvente para evitar choques e absorver possíveis vazamentos.
Embalagem externa:Caixas onduladas de 5 camadas para tambores de 1kg/5kg/10kg; Tambores de fibra ou tambores de plástico certificados pela ONU para tambores de 25kg/50kg.
Envio:Suporte a correio expresso (DHL, FedEx, UPS) para pedidos de amostra, frete aéreo para quantidades médias e frete marítimo para pedidos em grandes quantidades.
Armazenar:Armazenar em local fresco, seco e bem ventilado, longe do fogo e de fontes de calor.
Prazo de validade:24 meses na embalagem original lacrada.
Pagamento:L/C,T/T,D/P,Western Union,PayPal.
Nossa equipe
Perguntas frequentes
1. Quais produtos a Baisfu oferece?
Aromas alimentares (frutas doces, panificação, laticínios, salgados, monômeros), fragrâncias, pigmentos alimentares e óleos essenciais vegetais.
2. Para que indústrias alimentares se destinam os produtos?
Biscoitos, bolos, bebidas, doces, sorvetes e laticínios.
3. O Baisfu atende aos padrões internacionais?
Sim. Aderimos ao GB 2760/GB30616-2020 (China) e possuímos certificações: BRC, BSCI, ISO 14000/45001/22000, Orgânico, Kosher, Halal.
4. De onde vêm as matérias-primas?
Os 10 principais fornecedores internacionais de matérias-primas para sabores; ingredientes orgânicos e sem fertilizantes.
5. Baisfu é fabricante ou comerciante?
Somos um fabricante e exportador baseado na China com P&D, produção e vendas integradas.
6. A Baisfu atende clientes globais?
Sim, atendemos clientes em todo o mundo.
7. Qual é a filosofia de gestão da Baisifu?
Desenvolvimento sustentável e gestão participativa, liderado pelo Presidente Sr. Lv Qian (PhD em Ciência dos Alimentos).
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