Purificação: 99%
Local de origem: Shaanxi, China
Marca: BAISFU
Tipo: extracto vegetal
Formulário: Líquido/Pó
Nome do produto:Sabor de amêndoa
Armazenamento: Selo escuro, deve ser armazenado num armazém fresco, seco e ventilado
Purificação: 99%
Período de validade: 2 anos
Original: Shaanxi, China
MOQ: 5 kg
Unidades de venda: item único
Tamanho da embalagem única: 55,6 × 32,75 × 27,05 cm
Peso bruto único: 2.000 kg
Sabor de amêndoa comestível Água e óleo Aditivos de duplo propósito Bebida sobremesa Leite bolo de chá Bebida fria
As propriedades da essência de amêndoa incluem principalmente as suas propriedades químicas, propriedades físicas e características de aplicação nos alimentos.
Propriedades químicas e físicas
A essência de amêndoa é um líquido transparente volátil amarelo claro, solúvel em água (cerca de 0,2%), mas insolúvel em óleo.
Características de aplicação
Os sabores de amêndoa são utilizados principalmente na indústria alimentar, especialmente em bebidas, produtos de panificação, confeitaria e chocolate, e aromatizantes.A essência de amêndoa dá a estas bebidas um forte sabor de amêndoa■ Em produtos de panificação, como bolinhos, bolos e pães, a essência de amêndoa dá um aroma e um sabor de noz a estes alimentos.a essência de amêndoa aumenta o sabor e o apelo do produtoEm temperos, a essência de amêndoa adiciona um aroma característico de noz.
Método de preparação
A essência de amêndoa é preparada por um processo e uma tecnologia específicos.Os principais ingredientes incluem benzaldeído (que tem um cheiro de amêndoa muito semelhante e é a principal matéria-prima para a preparação do sabor de amêndoa)O processo de preparação consiste em misturar as principais matérias-primas e as especiarias coordenadas de acordo com uma certa proporção,e mistura em essência de amêndoa com aroma e sabor específicos através de processos e tecnologias específicos.
Sabor de amêndoa comestível Água e óleo Aditivos de duplo propósito Bebida sobremesa Leite bolo de chá Bebida fria
A essência de amêndoa é amplamente utilizada em muitos campos, principalmente alimentos, bebidas, produtos de panificação, confeitaria, temperos e assim por diante.
Campo alimentar
A essência de amêndoa é amplamente utilizada na indústria alimentar, principalmente para aumentar o aroma e o sabor dos alimentos.
Bebidas: como leite de damasco, chá de damasco, etc., adicionando essência de amêndoa, pode dar a essas bebidas um sabor rico de amêndoa.
Produtos de panificação: como biscoitos, bolos, pães, etc., a adição de essência de amêndoa pode aumentar o aroma e o sabor de nozes desses alimentos.
Confeitaria e chocolate: A essência de amêndoa é também um aditivo comumente utilizado na confeitaria e no chocolate para melhorar o sabor e o apelo.
Condimentos: Adicionar essência de amêndoa aos condimentos para lhes dar um aroma de noz único e melhorar o sabor geral.
Campo de bebidas
A aplicação de essência de amêndoa em bebidas é particularmente significativa, como leite de damasco, chá de damasco, etc. Adicionando essência de amêndoa, essas bebidas podem ter um forte sabor de amêndoa.
Campo de produtos de panificação
Em produtos assados, como biscoitos, bolos, pães, etc., a adição de essência de amêndoa pode aumentar o aroma e o sabor de nozes desses alimentos e aumentar o apelo do produto.