Compradores de Pó de Amora costumam resolver um de dois problemas: substituir uma matéria-prima variável por algo reproduzível, ou aumentar o teor de ativo de uma fórmula sem alterar sua declaração de rótulo. Ambos são respondidos pela mesma coisa — uma especificação escrita e um lote que é testado contra ela.
Cada lote é produzido sob um sistema de gestão ISO 22000, comparado com uma referência retida antes da liberação, e embalado de forma que o material chegue nas condições em que foi testado.
Os parâmetros são citados como valores típicos para o grau descrito. Um lote só é liberado quando o resultado medido cai dentro da janela acordada, e o certificado registra a medição em vez do alvo.
| Parâmetro | Valor Típico | Método |
|---|---|---|
| Nome do Produto | Pó de Amora | Interno / CoA |
| Grau | Grau alimentício | Interno / CoA |
| Aparência | Pó fino de fruta | Interno / CoA |
| Forma | Pó | Interno / CoA |
| Tamanho da Partícula | 80 mesh | Interno / CoA |
| Solubilidade | Dispersível em água | Interno / CoA |
| Nº CAS | Não aplicável | Interno / CoA |
| Embalagem | Tambor de fibra de 25 kg, forro duplo de grau alimentício | Interno / CoA |
| Prazo de Validade | 24 meses em embalagem fechada | Interno / CoA |
O material é usado principalmente por compostos de bebidas, casas de aromas lácteos e plantas de pré-mistura de panificação. Três variáveis decidem se um lançamento ocorre sem problemas: os sólidos de fruta declarados, a solubilidade na base alvo e a estabilidade da cor ao longo da vida útil.
Resolva as três antes de imprimir a arte. Alterar um valor declarado após a embalagem é a correção mais cara em um projeto, e é quase sempre evitável na fase de amostra.
A documentação é tratada como parte do produto em vez de uma reflexão tardia: o COA, a folha de especificação e a folha de dados de segurança são emitidos juntos, e qualquer declaração feita no site pode ser rastreada até um documento que a suporte. Onde um mercado de destino solicita um teste adicional, ele é cotado antes da liberação do lote em vez de após o envio.
A Baisfu fornece materiais botânicos e de sabor para formuladores na Europa e América do Norte desde 2009. A planta opera com ISO 22000 e o conjunto de documentação — especificação, COA, MSDS, declarações de alérgenos e OGM — é emitido como padrão em vez de sob solicitação. Os pedidos são despachados em até três dias úteis a partir do estoque, e um contato técnico responde às perguntas de especificação diretamente em vez de encaminhá-las através de uma mesa de vendas.
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